エースコックの坦坦麺
夜食にファミマで
坦坦麺を買ってきました。
外食とは違いますが
本日の夜食は坦坦麺のカップラーメンを
ファミマで買ってきました。
エースコック製造の
都ホテル東京「チャイニーズレストラン四川」
の新発売の坦坦麺ってやつです。
パッケージを見ると
都ホテル東京「チャイニーズレストラン四川」所属の
橋本暁一氏監督で作られた
坦坦麺のようで
この橋本暁一氏は四川料理の祖「陳建民」の
直系のお弟子さんなんだとか・・・
って説明されても誰だか分からないのですが
料理の鉄人とかって感じなんでしょうかね
坦坦麺の方はと言えば
麻⇒山椒のしびれる辛さ
辣⇒唐辛子の後引く辛さ
酸⇒穀物酢のキレある酸味
と言う風に3拍子揃った甘い、辛い、すっぱい!
って感じで、これはもう食べて見るしかないってくらいに
アピールしています。
辛さと酸味が特徴、だから旨い!んだとか・・・
作り方は簡単でお湯をそそいで4分!
4分ですよっ!
3分でもなく5分でもありません。
4分です。中途半端な時間だなと思いつつ
粉末スープを入れて待つ事4分!
良くかき混ぜてその後液体スープを3種類入れて
またかき混ぜて出来上がり!
この液体スープを先に入れてお湯を注ぐと
麺がもどらない(ほぐれない)みたいなので要注意ですね!
さきに混ぜてしまっていざ食べようとしたら
めんがもどってなくてバリバリと
ベビースターラーメン状態だったら寒い話になります・・・
お味の方はといいますと確かに旨い!
いや旨いと言うより辛い!
でもその辛さのなかにスープがゴマスープみたいなので
微妙にまろやかって感じです。でも辛い・・・
見た目は真っ赤っかなんで
火を吹くくらい辛いのかと思ったけど
痛いくらいの辛さではなく
まろやかに辛いって感じです。
この微妙な味、伝わるかな?
酸味については辛さが優先されて
あまり感じられませんでしたが
酸味も利いてこの旨さなんでしょうかねと
思いつつスープまで飲み干し完食です。
ファミマやコンビにで買うと260円、
これって定価だよなぁ~なんて思いつつ
近くのスーパーで売っているなら
いざと言う時の夜食に何個か買いだめて
ストックしておきたいと思った一品でした。
これから夏場!汗をかきかき
カプサイシンが入っている辛いものを
食べて夏ばて予防のために健康的にいきましょう!
食べるだけで汗がでるのでダイエット効果も
期待できるかもしれない、
都ホテル東京「チャイニーズレストラン四川」の
坦坦麺はオススメかもっ!
参考までにですが標準栄養成分
1食161グラムあたり
エネルギー671キロカロリーなんだそうです
坦坦麺を買ってきました。
外食とは違いますが
本日の夜食は坦坦麺のカップラーメンを
ファミマで買ってきました。
エースコック製造の
都ホテル東京「チャイニーズレストラン四川」
の新発売の坦坦麺ってやつです。
パッケージを見ると
都ホテル東京「チャイニーズレストラン四川」所属の
橋本暁一氏監督で作られた
坦坦麺のようで
この橋本暁一氏は四川料理の祖「陳建民」の
直系のお弟子さんなんだとか・・・
って説明されても誰だか分からないのですが
料理の鉄人とかって感じなんでしょうかね
坦坦麺の方はと言えば
麻⇒山椒のしびれる辛さ
辣⇒唐辛子の後引く辛さ
酸⇒穀物酢のキレある酸味
と言う風に3拍子揃った甘い、辛い、すっぱい!
って感じで、これはもう食べて見るしかないってくらいに
アピールしています。
辛さと酸味が特徴、だから旨い!んだとか・・・
作り方は簡単でお湯をそそいで4分!
4分ですよっ!
3分でもなく5分でもありません。
4分です。中途半端な時間だなと思いつつ
粉末スープを入れて待つ事4分!
良くかき混ぜてその後液体スープを3種類入れて
またかき混ぜて出来上がり!
この液体スープを先に入れてお湯を注ぐと
麺がもどらない(ほぐれない)みたいなので要注意ですね!
さきに混ぜてしまっていざ食べようとしたら
めんがもどってなくてバリバリと
ベビースターラーメン状態だったら寒い話になります・・・
お味の方はといいますと確かに旨い!
いや旨いと言うより辛い!
でもその辛さのなかにスープがゴマスープみたいなので
微妙にまろやかって感じです。でも辛い・・・
見た目は真っ赤っかなんで
火を吹くくらい辛いのかと思ったけど
痛いくらいの辛さではなく
まろやかに辛いって感じです。
この微妙な味、伝わるかな?
酸味については辛さが優先されて
あまり感じられませんでしたが
酸味も利いてこの旨さなんでしょうかねと
思いつつスープまで飲み干し完食です。
ファミマやコンビにで買うと260円、
これって定価だよなぁ~なんて思いつつ
近くのスーパーで売っているなら
いざと言う時の夜食に何個か買いだめて
ストックしておきたいと思った一品でした。
これから夏場!汗をかきかき
カプサイシンが入っている辛いものを
食べて夏ばて予防のために健康的にいきましょう!
食べるだけで汗がでるのでダイエット効果も
期待できるかもしれない、
都ホテル東京「チャイニーズレストラン四川」の
坦坦麺はオススメかもっ!
参考までにですが標準栄養成分
1食161グラムあたり
エネルギー671キロカロリーなんだそうです